Istanbul er byen hvor to verdener møtes. Fra øst virker den vestlig og fra vest heller orientalsk. Byen er en smeltedigel hvor mange kulturer skaper nye kulturelle uttrykksformer – ikke minst i matveien. Denne boka guider deg til de beste matopplevelsene – uansett om du er ute etter et raskt måltid på gata eller ønsker en magisk kulinarisk kveld med utsikt over Marmarahavet. Vi hjelper deg også til å finne de beste butikkene hvis du vil kjøpe med deg maten hjem. Men dette er ikke bare en praktisk reiseguide, den er også en kokebok med oppskrifter hvor du kan gjenskape duftene fra krydderbasarene hjemme på kjøkkenet. Oppskriftene er enkle og tilpasset norske forhold. Boka inneholder også intervjuer og artikler om den tyrkiske maten. Ved et besøk i Istanbul får du ikke bare tilgang til det tradisjonelle tyrkiske kjøkkenet og det nye kjøkkenet, men også mat fra hele Midtøsten.
KjøpPris:249.00Kr
Mange liker en god grøsser. Det er derfor det lages så mange gode filmer om emnet. Men noen katastrofer er så kolossale at ingen film kan ramme dem inn. Katastrofer har skjedd siden tidens morgen, og det kan hende igjen i morgen!Ingen vet når neste katastrofe rammer. En faktabok om katastrofer: vulkaner, jordskjelv, ekstremvær, hete og tørke, klimaforandringer og katastrofer fra rommet.
KjøpPris:179.00Kr
I dag er det over 6,5 milliarder mennesker på jorda. Sammen beslaglegger vi mer plass, spiser mer mat og forsøpler mer enn noen annen art. Vår dominans er bra for oss, men dårlig nytt for alle andre vi deler jorda med. David Burnie gir oss et historisk perspektiv fra masseutryddelsen av dinosaurer for 65 millioner år siden, til den sannsynlige utryddelsen av tigeren innen ti år. Hovedvekten er lagt på dagens utrydningstruede dyr, alt fra fugler til slimete innsekter.
KjøpPris:179.00Kr
Interessen for kaffe er stadig økende. Kaffe drikkes gjerne på kaffebarer hvor utstyret til å lage god kaffe er bedre. Denne kvalitesbevisstheten har også økt kunnskapstørsten etter å vite mer om kaffe. Det er dette behovet vi ønsker å dekke med denne boka. Den tar for seg prøvesmaking av kaffe og hvordan gjennomføre slike tester. Et kapitel er viet hva en bør spise til kaffen og kaffe brukt i oppskrifter som smakstilsetter. Her er de beste kombinasjonene presentert og i hvilke sammenhenger de passer best. 42 oppskrifter, kjøperåd, risting, kvaliteter og mye mer.
KjøpPris:299.00Kr
Sjokolade er en praktbok formet som en sjokolade med sølvfolie på bokbind. Den har et papirovertrekk som kan trekkes av og på, slik som melkesjokoladen før i tiden. Tittelen er preget i gullskrift. Praktutgaven har også sølvsnitt rundt hele bokblokka. Boksjokoladen veier 1055 gram og er i firefarger tvers igjennom. Dette er den første læreboken i sjokoladesmaking, men også et oppslagsverk om kakao og sjokolade og en oppskriftsbok med 40 klassiske sjokoladeoppskrifter. Her lærer du også å kombinere sjokolade med andre ingredienser.
KjøpPris:399.00Kr
